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Horno para pizza art. 08
BASE
Hierro barnizado y cemento fundido
ENCIMERA
Galleta de Sorrento
CORONA Y CÚPULA
Ladrillos de Sorrento refractarios 900º C
AISLAMIENTO
Lapillo volcánico y mineral wool
REVESTIMIENTO EXTERIOR
Cerámica, piedra, mosaico, mármol
palladiana
ALIMENTACIÓN
Leña o gas
CONSUMO DE LEÑA
kg/h 5
SALIDA DE HUMOS
Ø 250mm
TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO
RECOMENDADA
400/500 ºC
POTENCIA TÉRMICA NORMAL
25000 kcal – 29KW
POTENCIA TÉRMICA MÁXIMA
2900 Kcal – 33KW
TEMPERATURA DE SALIDA DE HUMOS
190ª
CM 80
| Número de pizzas: | 2 |
| Anchura: | 125cm |
| Profundidad: | 150cm |
| Altura: | 175cm |
| Peso: | 800Kg |
| Diámetro interior (mm): | 80cm |
| Diámetro exterior (mm): | 125cm |
| Espacio: | 150x125 |
| Boca de apertura (HXL): | 45x26 |
| Tiempo de precalentamiento diario: | 30 min. |
| Consumo de leña por hora: | kg/h 5 |
CM 90
| Número de pizzas: | 2/3 |
| Anchura: | 100cm |
| Profundidad: | 152cm |
| Altura: | 175cm |
| Peso: | 1000Kg |
| Diámetro interior (mm): | 90cm |
| Diámetro exterior (mm): | 125cm |
| Espacio: | 152x125 |
| Boca de apertura (HXL): | 45x26 |
| Tiempo de precalentamiento diario: | 30 min. |
| Consumo de leña por hora: | kg/h 5 |
CM 100
| Número de pizzas: | 3/4 |
| Anchura: | 145cm |
| Profundidad: | 170cm |
| Altura: | 180cm |
| Peso: | 1500Kg |
| Diámetro interior (mm): | 100cm |
| Diámetro exterior (mm): | 145cm |
| Espacio: | 170x145 |
| Boca de apertura (HXL): | 52/47x26 |
| Tiempo de precalentamiento diario: | 30 min. |
| Consumo de leña por hora: | kg/h 5 |
CM 110
| Número de pizzas: | 4/5 |
| Anchura: | 150cm |
| Profundidad: | 180cm |
| Altura: | 180cm |
| Peso: | 1800Kg |
| Diámetro interior (mm): | 110cm |
| Diámetro exterior (mm): | 150cm |
| Espacio: | 180x150 |
| Boca de apertura (HXL): | 52/47x26 |
| Tiempo de precalentamiento diario: | 30 min. |
| Consumo de leña por hora: | kg/h 5 |
CM 120
| Número de pizzas: | 5/7 |
| Anchura: | 165cm |
| Profundidad: | 195cm |
| Altura: | 180cm |
| Peso: | 2000Kg |
| Diámetro interior (mm): | 120cm |
| Diámetro exterior (mm): | 165cm |
| Espacio: | 195x165 |
| Boca de apertura (HXL): | 52/47x26 |
| Tiempo de precalentamiento diario: | 30 min. |
| Consumo de leña por hora: | kg/h 5 |
CM 130
| Número de pizzas: | 7/8 |
| Anchura: | 175cm |
| Profundidad: | 205cm |
| Altura: | 185cm |
| Peso: | 2200Kg |
| Diámetro interior (mm): | 130cm |
| Diámetro exterior (mm): | 175cm |
| Espacio: | 205x175 |
| Boca de apertura (HXL): | 52/47x26 |
| Tiempo de precalentamiento diario: | 30 min. |
| Consumo de leña por hora: | kg/h 5 |
CM 140
| Número de pizzas: | 8/9 |
| Anchura: | 180cm |
| Profundidad: | 210cm |
| Altura: | 190cm |
| Peso: | 2300Kg |
| Diámetro interior (mm): | 140cm |
| Diámetro exterior (mm): | 180cm |
| Espacio: | 210x180 |
| Boca de apertura (HXL): | 52/47x26 |
| Tiempo de precalentamiento diario: | 30 min. |
| Consumo de leña por hora: | kg/h 5 |
CM 150
| Número de pizzas: | 9/10 |
| Anchura: | 195cm |
| Profundidad: | 230cm |
| Altura: | 190cm |
| Peso: | 2500Kg |
| Diámetro interior (mm): | 150cm |
| Diámetro exterior (mm): | 195cm |
| Espacio: | 230x195 |
| Boca de apertura (HXL): | 52/47x26 |
| Tiempo de precalentamiento diario: | 30 min. |
| Consumo de leña por hora: | kg/h 5 |
CM 160
| Número de pizzas: | 10/12 |
| Anchura: | 200cm |
| Profundidad: | 235cm |
| Altura: | 190cm |
| Peso: | 2700Kg |
| Diámetro interior (mm): | 160cm |
| Diámetro exterior (mm): | 200cm |
| Espacio: | 235x200 |
| Boca de apertura (HXL): | 52x26 |
| Tiempo de precalentamiento diario: | 30 min. |
| Consumo de leña por hora: | kg/h 5 |
CM 170
| Número de pizzas: | 12/13 |
| Anchura: | 215cm |
| Profundidad: | 250cm |
| Altura: | 190cm |
| Peso: | 2800Kg |
| Diámetro interior (mm): | 170cm |
| Diámetro exterior (mm): | 215cm |
| Tempo di preriscaldamento giornaliero: | 250x215 |
| Boca de apertura (HXL): | 52x26 |
| Tiempo de precalentamiento diario: | 30 min. |
| Consumo de leña por hora: | kg/h 5 |
CM 180
| Número de pizzas: | 13/14 |
| Anchura: | 225cm |
| Profundidad: | 260cm |
| Altura: | 190cm |
| Peso: | 3000Kg |
| Diámetro interior (mm): | 180cm |
| Diámetro exterior (mm): | 225cm |
| Espacio: | 260x225 |
| Boca de apertura (HXL): | 52x26 |
| Tiempo de precalentamiento diario: | 30 min. |
| Consumo de leña por hora: | kg/h 5 |
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